カブの辛子和え

たくさんカブをもらったけど、何の料理にするか…迷いながら

とりあえず2個は、酢の物にしようかなと。

実家の母がよく作るのは、酢漬に辛子を入れたもので、それが美味しいので、作ることにしました。

カブを薄切りにして、塩もみし、砂糖と酢とチューブ辛子を混ぜたものにしばらく置くだけ。

ちょっと辛い位が後からちょうどよくなります。

粉の辛子の方が色は綺麗だけど、これで十分です！

まぁ子供は食べれないけど、お茶うけにもなるし〜